日照市香塔青茶叶有限责任公司专门从事茶叶生产、加工、销售日照绿茶为主体的茶叶厂家，销售区域遍及东港区，莒县，五莲县，岚山区以及全国各个省市，公司按照自愿、民主、平等、互利原则发起成立，实行自主经营、自负盈亏、自我服务、民主管理的公司。 日照市香塔青茶叶有限责任公司于2013年8月在碑廓镇工商行政管理局注册成立，公司茶叶种植面积100亩。日照市香塔青茶叶有限责任公司以服务于成员，谋求全体成员的共同利益为宗旨。围绕做大做强茶叶产业，合作社大力宣传无公害绿色食品的重大意义和必要性，全面推进茶叶的品种改良，测土配方施肥、农业综合防···
日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶是中国北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”.
日照香塔青绿茶厂张总说，日照绿茶中的烘青绿茶：指鲜叶经过杀青、揉捻，再烘干的绿茶。烘青的绿茶因为不像炒青要不停翻动，因此茶叶的条索保持完整，色泽多为绿润。常见的烘青绿茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、太湖翠竹等，另外烘青绿茶也常用于制作茉莉花茶。
日照香塔青绿茶厂张总说，日照绿茶中的炒青绿茶：指鲜叶经过杀青、揉捻，再通过炒制干燥的绿茶。炒青的过程其实很像不加油盐地炒菜。将锅烧得很热，然后投放一定量的鲜叶，手掌当锅铲，通过各种“翻、抖、抛、压”等手法，使茶叶干燥、为茶叶固形。不同的手法，能塑造不同的茶叶外形。炒青绿茶通常外形光滑、紧结，香气高扬
日照香塔青绿茶厂张总说，日照绿茶中的蒸青绿茶，以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成的绿茶被称为蒸青绿茶。蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿”。蒸青绿茶在唐宋时比较盛行，当时蒸青制法还被传入日本。如今，日本盛行的抹茶便是蒸青绿茶中的一种。国内比较出名的蒸青绿茶当数湖北的恩施玉露。
日照香塔青绿茶厂张总说,日照绿茶中的晒青绿茶指的是鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶,通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。晒青绿茶大部分会就地销售,部分再加工成压制茶后内销、边销或侨销,常见的有滇青、川青、黔青等。
